fredag 31 juli 2009

Björnbärsmarmelad

Jag har precis varit ute och bundit upp björnbärs"tentaklerna" som ränner iväg överallt. Detta bådar gott inför sensommarens/höstens skörd. Kan nog tänka mig att göra lite marmelad bla av bären.

Björnbärsmarmelad


Receptet ger en stor glasburk.

5 dl (1 pkt) frysta björnbär
2 dl ljust muskovadosocker
2.5 dl syltsocker
Rivet skal av 2 citroner
1 st färsk vaniljstång


Gör så här
1. Snitta vaniljstången och skrapa ur fröna.
2. Blanda samtliga ingredienser, samt vaniljstången i en liten kastrull.
3. Låt marmeladen sjuda i 20-25 minuter (skumma av vid behov). Mosa bären mot kastrullkanten under kokningen.
4. Plocka ur vaniljstången och fyll marmeladen i en ren glasburk. Låt svalna

torsdag 30 juli 2009

Foderförvaring till fyrfotingar

Det fick bli en Greengate låda som förvaring till hund och kattmaten.

Katterna & hunden serveras nu alltsom oftast av Rasmus ur den lavendelfärgade plåtlådan ( bakom teburkarna).

Den blev inköpt på Drömboden här i Kumla, se ;http://www.dromboden.blogspot.com/.

Både jag och mamma har lite så smått förälskat oss i de vita ljushusen till höger i bild, tänk bara vad fint de skulle lysa upp i höstrusket och vintermörkret!

Hemmalagad leverpastej på danskt vis <

I Danmark äts frukost, dvs vad vi svenskar kallar lunch, mitt på dagen och består alltsom oftast av bröd med en mängd olika pålägg; ost, fisk, skinka -allt i många olika varianter och sorter samt den hemmalagade leverpastejen ( som otroligt nog finns att köpa färdiglagad i affärerna i Danmark ). Eller hur (mammas)faster Inga och Ditlev!
Här har jag hittat ett recept av Isabella Smith på hemmalagad leverpastej. Det kommer att lagas längre framåt hösten här hemma, eller...ja, vädret gör sitt för att påminna om kallare dagar så det kan bli tidigare. Den som lever får se!

Isabella Smith har finfin hemsida på http://www.isabellasmith.com/ där man kan hitta såväl bra recept som mycket trevliga rengöringsmedel och inredningsdetaljer i nätbutiken.

Hjemmelavet leverpostej

En stor portion :
1 kg hakket lever og spæk
2 1/2-3 dl mælk
4 spsk mel
2 æg
2 store finthakkede skalotteløg
evt. 2 fed presset hvidløg
evt. 1 knsp tørret chili
3 hakkede ansjosfileter
2 tsk salt
½ tsk friskkværnet sort peber
Pynt: Et par laurbærblade og friske timiankviste Rør hele molevitten sammen. Hæld massen i en (el. flere) ovnfaste forme. Dekorer med laurbærblade og timiankviste øverst. Bag leverpostejen ved 180 grader på en af de midterste ribber i 1-1 1/4 time. Sæt den bare ind i den kolde ovn.

onsdag 29 juli 2009

Kärleksmums


Här kommer ännu ett recept från Leila som skall testas inför höstens alla födelsedagar! Ser ut att kunna bli en hit. Kan kanske byta ut cocosflingorna mot rosa strössel till Tindras födelsedag !

30 min

Till 1 plåt:
5 st ekologiska ägg
4 dl strösocker
4.5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
5 msk kakao av god kvalité
300 g smör
2 dl vatten
200 g knäckchoklad (alt. mjölkchoklad eller mörk kvalitets choklad)

Glasyr och garnering:
2 dl vispgrädde
2 msk espressokaffe
200 g mörk kvalitets choklad 70%
2 dl kokosflingor till garnering

Tips
När det står varmluftsugn i receptet, men du bakar med vanlig ugn, höj temperaturen i din ugn med runt 20- 25 grader så blir det bra.

Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader, varmluft.
2. Vispa ägg och strösocker pösigt.
3. Blanda vetemjöl, bakpulver och kakao i en skål.
4. Sikta mjölblandningen i äggsmeten och vänd försiktigt ihop smeten.
5. Smält smöret och blanda det med vattnet, rör ner det i smeten.
6. Klä en plåt, cirka 40 x 35 centimeter med bakplåtspapper och häll i smeten.
7. Hacka knäckchokladen grovt och strö över smeten.
8. Grädda kakan i cirka 15 minuter (den får inte bli torr), prova med en sticka. Låt svalna.
9. Koka upp grädden, häll i espressokaffet och rör i 200 gram finhackad mörk choklad.
10. Låt glasyren svalna något och bred den över kakan.
11. Strö över kokos och servera skuren i rutor.

Hatchepsuts mumie


Den 27 Juni 2007 kunde man i New York Times läsa se denna bilden som anses vara på Hatchepsuts mumie.
Dr Hawi Zawass, eller Dr Forntida Egypten själv, menar att man kan anta att detta faktiskt är Hatchepsut då man identifierat den som släkting till Amose Nefertari ( Hatchepsuts farmors mor och den 18:e Dyn matriark) genom DNA analys samt genom att man funnit en tand som låg i en box vilken hade inskriptioner som hävdar att tanden var Hatchepsuts. Tanden har genom CT-scans visat sig tillhöra mumien. Så med stor sannolikhet har man 1997 funnit en av de största kvinnorna i historien!
Mumien visar att hon troligen dog efter att en infekterad tand dragits ut och orsakat blodförgiftning. Mumien var överviktig, var i 50-års åldern, led av artrit, dåliga tänder samt diabetes och skulle inte ha överlevt tandinfektionen länge då hon även led av bencancersom spridits i hela kroppen.
Ergo så blev inte Hatchepsut dödad av sin styvson och efterträdare, Totmes III, som på så många sätt försökte utplåna minnet av hennes regeringstid ( hackade sönder hennes cartouch på oräkneliga verk ).
Ursprungligen fanns mumien i Tomb 60 i Valley of Kings i Luxor.

Pauline Gedge



En av mina absoluta favoriter i bokhyllan är Pauline Gedge´s Solens dotter.
Den handlar om farao Hatchepsut, som jag tidigare bloggat om (etikett; Egypten ).
Det är en romantisk skildring om en uomo universale ( som faktiskt var en donna universale ) som med mod och verklig skicklighet tar makten från eliten och sätter faraokronan på sitt eget huvud.
Jag var bara tonåring då jag första gången läste denna roman och den fastnade. Kanske för att man som ung kvinna får väldigt lätt att identifiera sig med huvudpersonen. Jag bara väntar på att Hollywood skall finna denna roman ( samt Sagan om Isfolket ) och göra storslagen film om den. Som vuxen kan man tycka att det är överdramatiserat och stotsvulstigt men försök att låta er ryckas med och ta inte historien bokstavligt utan mer som en saga så är den helt underbar.
Det sägs att man äntligen funnit Hatchepsuts kropp som nu finns på Egyptiska Museet i Kairo ( måste läsa vidare om detta ).

Pauline Gedge som föddes 1945 i Nya Zeeland har skrivit flera historiska romaner, bland annat dessa på bilderna; The Twice born & Seer of Egypt. Dessa har jag ännu inte varken lyckats att få tag på eller läsa.
Den tolfte förvandlingen, Skriften från Sakkara, Drömmarnas hus & illusionernas hus har däremot passerat på läslistan och de var läsvärda men inte i lika stor utmärkelse som Solens dotter som är en klart minnesvärd bok.










Hundmats förvaring


Jag har länge tittat efter alternativ till min svarta plastlåda i köket som misspryder sin plats som hund och kattmatsförvaring.

Så såg jag denna Hundmatsförvaring på en norsk nätbutik, creme.no, samt en likadan med kattmat men 1000 Nkr + 500 NKr är a lot!
Greengates förvaringslådor fungerar nog ........

På språng



Min lilla son har insett betydelsen av att gå..så nu är han ständigt på språng....
Här är bilder från utflykt med mormor. Vi skulle åka bil en god bit men pga Rasmus åksjuka råkade vi hamna i Odensbacken samt Adolfsberg.
Vi fikade på parkeringsplats och ungarna älskade det. Tur att deras krav på miljö och kulturellt utbud inte sträcker sig längre än till "jag tar syrrans hatt och drar".
Tindra blev lycklig att mata hästarna vid gårdsbutiken i St Mellösa där jag shoppade ägg och potatis.

tisdag 28 juli 2009

Greengate och Cath Kidston från Countrystyle mm



Jag har länge gått och funderat på att ersätta den trasiga plastlådan som jag har tvättmedel i.
När jag såg denna i Ullared med skopa och allt slog jag till....Nu gäller det att försöka hålla ordningen vid tvätten också....


















Tindra gillar också blommigt och Cath Kidston



Cath Kidston och Greengate finns i mitt kök...



















..i mitt badrum...



..och i skafferiet...

Jag handlade lite på Countrystyle som inspiration till en rejäl städning!

Det blir roligare då det inte bara blir renare och prydligare då man har något att se fram emot; hur ter sig de nya kökshanddukarna i köket, kan det bli FÖR BLOMMIGT ? ( Ja, säger sambon...)

Höstmode till de små



Tindra VILL bara ha dessa jeans men hon är för SMAL. Vi provar jeans och provar men rumpan är för liten...sådana problem har inte hennes mamma.

Rasmus skulle få tröja och jeans men det bidde bara cars-jeansen nedan då tröjan inte fanns i rätt storlek.
Kan kanske fixa det via nätet...men vad gör man då inga byxor sitter uppe på stumpans rumpa!??????


måndag 27 juli 2009

Bensinpump till den lilla Rasmus



Denna tjusiga bensinpump hade fotografen då vi var och tog 1 års-foton på Rasmus som hade jättekul och på något sätt förstod vad det var.
Han tankade leksaksbilen för fullt och skrattade vilt!
Han har väl sett mamma på macken...Ja inte för att jag brukar skratta vilt då jag tankar, snarare gråta då det är dags att betala...
Jag såg att den finns på Nordljus men är slut för närvarande, till hösten skulle det komma in nya....undrar bara vad prislappen på en sådan är??????????????????

fredag 24 juli 2009

Philippa Gregory

Philippa Gregory är en utomordentligt god författare av historiska romaner som hon förundersöker mycket väl. Hon har en doktorstitel på 1700-tals litteratur men skriver främst om huset Tudor och dess samtid.

Här kommer några förslag på böcker att läsa i hängmattan och en film till regninga dagar;






"I drottningens närhet" handlar om Hannah och hennes far som har flytt från Spanien undan inkvisitionen. De kommer till London där fadern öppnar en bokhandel. Genom en kund kommer Hannah till hovet där hon dras in i intrigerna kring tronstriden mellan Maria och Elisabeth.


"Jungfruns älskare" handlar om tiden kring 1558 då kyrkklockorna ringer för att tillkännage att Elizabeth I är Englands nya drottning. Hon har överlevt oräkneliga intriger i sitt unga liv och äntligen är tronen hennes. Hon har ärvt ett sargat och fattigt kungadöme, slitet av motsättningar och hotat av många fiender.
Vid hennes sida finns adelsmannen Robert Dudley. Hans far blev
avrättad för förräderi och själv satt han länge fängslad i Towern nu är han fylld av revanschlusta och äregirighet. Kan han bli drottningens förtrogne är hans lycka gjord.
Dudley och Elizabeth rör sig snart i en förförelsedans som hovet iakttar med oblida blickar: Robert Dudley är gift och omöjlig som kunglig gemål. Robert och Amy gifte sig av kärlek, men äktenskapet är inte lyckligt.
Robert längtar efter makt och i drottningen har han funnit sin like. Medan passionen mellan honom och Elizabeth växer drömmer Robert om skilsmässa och om att bli Englands kung.




I " Den andra systern Boleyn" möter vi den 14 åriga Mary Boleyn som blir Henrik VIII:s älskarinna. Hennes familj intrigerar för att få makt och tvingar henne till kungens säng, och snart dras hon in i en farlig och falsk värld. Hovet skimrar av prakt och rikedomar men under ytan utkämpas dödliga intriger.
Henrik VIII:s favoriter får adelstitlar, rikedomar och herresäten och de som faller i onåd döms till döden.
När kungens intresse svalnar tvingas Mary stiga åt sidan och se på när systern Anne tar hennes plats. Det är en outhärdlig situation och Mary förstår att hon måste kämpa mot sin familj - och kungen - och ta sitt öde i egna händer.
Att läsa Den andra systern Boleyn är att träda in i en annan tid. I 1500-talets England är kungens minsta nyck lag, maktstrider härjar och förlorarna blir avrättade

I filmen " Den andra systern Boleyn " spelar Nathalie Portman och Scarlett Johansson upp ett kungligt kostymdrama om kärlek, vänskap, makthunger och svartsjuka i skuggan av den despotiske och mordiske Henrik VIII:s, Eric Banas, hov.

Framför allt har han satt fokus på adelns krassa människohandel – kroppar mot titlar, titlar mot pengar, pengar mot barn....

Drottning Katarina av Aragonien får sitt sista i raden av missfall och kungen börjar se sig om efter en älskarinna. Flickorna Boleyns pappa och morbror har bestämt sig för vem det ska bli: den bångstyriga Anne. Transaktionen diskuteras utan de vanliga emotionella överslagen, vare sig iskallt eller med bristande hjärta utan ganska vardagligt och småängsligt, som om det handlade om att sälja en omtyckt men besvärlig häst.

Anne är för kaxig för kungens smak och det blir i stället lillasyster Mary som, med sin nya makes slappa godkännande, skickas till hovet för att värma hans säng. Förhållandet blir oväntat ömt och familjen stiger snabbt i rang.

Tills Anne kommer tillbaka från en tid vid franska hovet och för all framtid förändrar England.

Johansson har den ovanliga förmågan att kunna spela mild och god utan att bli passiv och axlar den rätt förljugna bilden av Mary med stort allvar.
Den verkliga Mary lär ha varit berömd för sin promiskuitet vid både det engelska och det franska hovet.

Portman går hela vägen med sin betydligt mer komplexa karaktär. Lite blek som ung hetsporre, men desto mer imponerande som den vuxna Anne.


onsdag 22 juli 2009

Vaniljbullar

Min dotters favoriter då vi går på café. Kan jag fixa så att hon äter HELA bullen hemma och inte bara äter upp det "gula" och lämnar resterna till mig?????? Vi får väl se!


Vaniljbullar
Receptet ger cirka 14-16 stycken

Färdigt på: 2 tim 40 min

Ingredienser
1 msk svarta kardemummakärnor
3 dl mjölk
50 g jäst
1.5 dl strösocker
0.5 tsk salt
150 g mjukt smör
1 st ägg, ekologiskt
1.2 l vetemjöl special

Vaniljkräm
5 dl mjölk, 3%
1 stång vanilj
1.5 dl strösocker
7 st ekologiska äggulor
1.5 dl maizenamjöl
50 g mjukt smör

Tips
När det står varmluftsugn i receptet men du bakar med vanlig ugn, höj temperaturen på din ugn med runt 20- 25 grader så blir det bra.

Gör så här
1. Gör vaniljkrämen: Dela vaniljstången på längden med en vass kniv och skrapa ur fröna. Lägg både skal och frön i en kastrull tillsammans med mjölken. Koka upp.

2. Vispa strösocker, äggulor och maizena luftigt med elvisp. Slå över den heta mjölken under vispning.

3. Häll tillbaka blandningen i kastrullen och värm upp försiktigt under vispning. Det får inte koka! Så fort blandningen börjar tjockna, häll snabbt över i en kall skål. Tillsätt smöret, låt smälta och kyl krämen i isbad eller kyl.

4. Gör degen: Mal kardemummakärnorna fint i en mortel och värm med mjölken tills den är ljummen, 37 grader. Skär smöret i små tärningar. Smula ner jästen i en bunke eller matberedare och blanda med mjölken, strösocker, salt, smör och ägg.

5. Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en smidig deg. Jäs degen under bakduk i behållaren till dubbel storlek, i cirka 40 minuter. Sätt ugnen på 200 grader, varmluft.

6. Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord. Dela den i 16 bitar och runddriv bitarna till runda bullar. Lägg dem med skarven nedåt på en plåt med bakplåtspapper.

7. Platta till bullarna lite och jäs till dubbel storlek under duk, cirka 40 minuter. Fyll vaniljkrämen i en spritspåse, sätt spritsen i varje bulle och fyll med lite kräm.

8. Grädda bullarna gyllene, i cirka 7-8 minuter och låt sedan svalna något. Pensla dem sedan med smält smör och rulla dem i strösocker, utan att det hamnar socker på vaniljklicken.

Choklad & hasselnötstårta

Hittade receptet till denna glutenfria tårta som vi kan prova till Tindras födelsedagskalas om det nu visar sig att hon är intolerant mot gluten eller kanske en Budapest....eller? Hoppas att vi slipper fundera över det och att hon inte är glutenintolerant....!!!!


Saftig choklad- och hasselnötstårta (glutenfri)
Detta är en supergod och saftig glutenfri kaka som man även kan använda som tårtbotten om man vill göra en glutenfri kalastårta! Fyll den då med Nutella och banan och toppa med lättvispad grädde och färska bär.

-1 kaka

Färdigt på: 1 tim
Ingredienser
300 g hela hasselnötter
300 g mörk kvalitets choklad 70 %
1 msk kakao av god kvalitet
200 g mjukt smör
1 dl strösocker
6 st ekologiska ägg
5 droppar citron
smör till formen
florsocker att pudra på kakan vid servering
ätliga blommor och sidenband till garnering

Tips
När det står varmluftsugn i receptet men du bakar med vanlig ugn, höj temperaturen på din ugn med runt 20- 25 grader så blir det bra.

Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader, varmluft (om vanlig ugn används, 200).

2. Mixa nötterna till ett fint pulver i en matberedare.

3. Bryt 200 gram av chokladen i bitar och kör den i mixern tillsammans med nötterna. Tillsätt kakao, smör och socker och mixa krämigt.

4. Separera äggen och tillsätt äggulan i smörsmeten och mixa.

5. Vispa upp vitorna i en torr och ren bunke till ett hårt skum tillsammans med 5 droppar citronsaft.

6. Vänd försiktigt ihop äggvitan med chokladsmeten, lite i taget.

7. Fyll smeten i en smord kakform av teflon med löstagbara kanter, bryt den resterande chokladen i bitar och stick ner dem i kakan.

8. Baka tårtan i mitten av ugnen i cirka 30 minuter, prova med sticka. Tänk på att chokladbitarna kommer att kladda av sig på stickan, trots att kakan är färdig.

9. Servera tårtan med lättvispad grädde eller vaniljglass..

Banankaka

Jag får ofta bananer över som ingen vill äta naturell. Detta är ett recept som man kan ta tillvara bananerna på och som de flesta gillar....


Banankaka
Mjuk kaka med härlig smak av banan!

1 kaka
Färdigt på: 40 min
Ingredienser
1 dl strösocker
2 dl florsocker
150 g mjukt smör
3 st mogna bananer
2 st ekologiska ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0.5 tsk malen kanel
0.5 tsk malen ingefära
50 g valnötskärnor
smör och ströbröd till formen

Tips
När det står varmluftsugn i receptet, men du bakar med vanlig ugn, höj temperaturen i din ugn med runt 20- 25 grader så blir det bra.

Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader, varmluft.

2. Vispa strösocker, florsocker och smör poröst och krämigt.

3. Mixa bananerna och blanda dem i smeten, tillsätt äggen.

4. Blanda de torra ingredienserna och vänd försiktigt ner dem i smeten.

5. Fyll en smord och bröad 24 cm i diameters kakform med löstagbara kanter.

6. Grädda kakan mitt i ugnen, i cirka 30-35 minuter.

Rabarbersaft

Skar av de sista rabarberstjälkarna i går. De var riktigt tunna men blev jättegod saft! Tyvärr så blev det bara en flaska så jag får nog fylla på med köpesaft till höstens kalas...



Rabarbersaft
En snabb rabarbersaft som smakar mums till fikat!

-Cirka 3 liter (spädes efter smak, cirka 1x1)



Färdigt på: 1 tim 25 min
Ingredienser
1 kg rabarber
1.78 l vatten
4.5 dl strösocker
1 st citron, saften

Tips
Servera den gärna iskall med isbitar, garnera med färska jordgubbar eller lime.

Gör så här
1. Skär rabarbern i småbitar och koka med vatten i cirka 15 minuter, rör inte då blir saften grumlig. Sila och släng rabarberresterna.

2. Koka upp spadet igen tillsammans med strösocker och citronsaft, låt svalna.

3. Häll upp saften i tillbringare eller flaska.

Leilas kladdkakemuffins



Ännu en regnig tung dag. Kanske blir det utflykt till Granngårdens outlet i Hallsberg för att kolla in vad de har för regnstövlar och regnkläder eller så blir det mer att packa in i frysen....Leilas recept på kladdkakemuffins samt lavendel och choklad cupkakes ligger på prov-på-listan just nu.


Underbart sega muffins med smak av choklad. Servera med en klick grädde och färska bär så är muffinsen fulländade!

- 12 muffins.


Ingredienser
2 st ekologiska ägg
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
0.5 dl matolja
1 dl ljus sirap
2 dl vetemjöl
1 dl kakao av god kvalitet
1 tsk bakpulver
1 st nypa salt
100 g mörk kvalitetschoklad 70 %

Vispgrädde och färska bär till servering

Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.

3. Smält smöret, häll i matolja och sirap, blanda det med äggsmeten.

4. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.

5. Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten) och blanda den med smeten.

6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.

7. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 12 minuter. Muffinsen sjunker ihop i mitten när de tas ut. Låt svalna.

8. Garnera med en klick lättvispad grädde och färska bär.

Choklad och Lavender cupcakes

Dags att prova på ett nytt recept med lite choklad i....Kommer du och smakar då de är klara mamma? Tindras glutenfria bröd blev OK, ingen hit men klart ätbart!



Ingredienser
3 st ekologiska ägg
2.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
3 msk kakao av god kvalitet
1 st nypa salt
50 g smör
1 dl vispgrädde
1 msk lavendel (färsk eller torkad)
2 msk kallt kaffe
100 g mörk kvalitetschoklad 70 %

Receptet är beräknat för ca 12 cupcakes.

Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.

3. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao, och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.

4. Koka upp smör, vispgrädde och lavendel låt det koka i cirka en minut.

5. Blanda detta i äggsmeten och tillsätt kallt kaffe och gräddkoket.

6. Hacka den mörka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten).

7. Rör ner chokladen i smeten.

8. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 3/4 med smet.

9. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Prova med en sticka, de ska inte vara kladdiga. Låt svalna.

Frosting;

Ingredienser
250 g mörk kvalitetschoklad 70%
1.5 dl vispgrädde
1 msk lavendel (färsk eller torkad)
2 msk honung
1 st nypa flingsalt
1 msk smör
100 g philadelphiaost

Strössel eller lavendelblommor till garnering

Gör så här
1. Hacka chokladen fint i en hushållsmixer.

2. Koka upp vispgrädde, lavendel, honung, flingsalt och häll den över chokladen under mixning, tillsätt smör och philadelphiaost och ”pulsmixa”.

3. Fyll frostingen i en spritspåse med tyll och spritsa på varje cupcake. Garnera med strössel eller blommor.

tisdag 21 juli 2009

Henry VIII Tudor

Henry VIII Tudor, född 28 juni 1491 i Palace of Placentia i Greenwich utanför London, var egentligen inte tänkt som kung då han inte var äldste son till Henry VII och Elisabeth of York. Det var hans äldre bror Arthur som var tronarvinge och utsedd gemål till den spanska Catherine of Aragon.

Efter att Arthur II en kort tid efter sitt giftemål dött "ärvde" Henry både krona och fru. Henry blev kung 21 april 1509 då han efterträdde sin far. Han var den andra av Tudor-ätten som blev monark.

Giftet var från början lyckligt en efter att Catherine bara lyckats ge kungen en levande arvinge ( efter många missfall & dödfödda barn ), prinsessan Mary, började kungen att fundera på alternativ.


Ögonen föll bla på Mary Boleyn som födde kungen en dotter utanför gifte men så kom Marys syster Anne Boleyn med i bilden och hon vägrade att ge sig till kungen utan ring på fingret ( och således krona på huvudet). Nu var goda råd dyra. England var katolskt och således kunde inte Henry skiljas utan specialtillstånd av påven.
Nu var det dock så här att påven stöddes av Catherines kungliga familj i Spanien och beviljade inte Henry någon skilsmässa trots knep som påståenden att han inte fått arvingar då Gud straffade honom för att ha gift sig med sin brors fru osv. Ja, vad gör man. Man får inte skilja sig från sin fru från den enda "chef" man har...ja,Henry "skilde"sig från "chefen", dvs den katolska kyrkan och påven.

Efter div påtryckningar, milt sagt, av sina kardinaler och rådgivare blev Henry rikets och kyrkans överste man. Nu kunde han se till att hans rådherrar beviljade hans skilsmässa och att han äntligen, efter flera års väntan, kunde sätta ringen på fingret och kronan på huvudet på Anne Boleyn. Strax kom första barnet-en flicka som fick namnet prinsessan Elisabeth, efter farmor.

Redan efter ett tag började gräset se grönare ut på andra sidan staketet och då inte heller Anne lyckades producera en manlig arvinge efter flera missfall. Det kan inte ha varit lätt att vara engelsk drottning! Efter div rykten om häxeri ( Anne hade antydan till ett 6:e finger som hon dolde med långa och vida ärmar )och otukt med flera älskare bla hennes egen bror blev Anne Boleyn åtalad för häxeri och förräderi mot Kronan.
Hon blev dömd tillsammans med de män hon anklagades för att bedriva otukt med till döden. Den mycket unga Elisabeth tvingades alltså uppleva hur pappan lät halshugga hennes mamma. Det kan nog sätta sina spår, ev till giftasovilja, i vem som helst!!!

Henry hade redan sett ut Annes efterträderska, Jane Seymore, som han kallade sin ros utan törnen. Jane blev mor till Henrys efterlängtade son, prins Edward VI,som redan vid födseln var sjuklig och klen. Jane dog i barnsäng.

Nu lät Henry sig övertalas att göra ett internationellt gifte för att stärka sin position i Europa. Anne av Kleves gifte han sig med utan att ha träffat henne-viket han starkt kom att ångra. Det sägs att han kom att hålla av Anne som en syster och att bröllopsnatten faktiskt var angenäm-de spelade kort! Efter att skilsmässan från "den flandriska märren" var klar behöll Anne många titlar och behandlades generöst ( för att vara från Henry ).

Nytt gifte var naturligtvis på gång. Denna gång med Catherine Howard, en ung släkting till Anne Boleyn. Även Catherine blev, troligen på rättfärdiga grunder, anklagad för otrohet och förräderi mot Kronan så hon fick dela sin släktings öde, att bli halshuggen, på innergården i the Tower of London.

Sista giftet blev med en änka, Catherine Parr. Hon hade varit gift tidigare och lyckades att överleva den åldrande Henry som dog 28 januari 1547 i Whitehall Palace i London, 55 år gammal. Han efterträddes i tur och ordning av sin son Edward VI, döttrarna Mary och Elisabeth I.

måndag 20 juli 2009

Ramses II


Ramses II den store föddes omkring 1314 f.Kr., och dog 1224 f.Kr. Han blev farao från 1290 f.K. och förblev så till sin död, han blev alltså farao vid 24 års ålder, regerade i 64 år och blev 90 år. Aktansvärt vid en tid då medellivslängden knappt torde ha överträtt trettiårsåldern för den egyptiska befolkningen.

Ramses var den tredje regenten i den nittonde dynastin och son till Seti I och hans drottning Tuya.
Den mest ihågkomna av Ramses drottningar är Nefertari. Det sägs att han fick omkring 100 söner och något färre döttrar med omkring 200 fruar och konkubiner. Många av hans giftermål var "samarbeten" mellan hans kungarike och andra länder.

Ramses utförde militära expeditioner norrut, mot områden öster om Medelhavet, där nu Israel, Palestina, Libanon och Syrien ligger.
I slaget vid Qadesh 1286 f.Kr. stred han mot hettiternas kung Muwatallis. Ramses led ett svidande nederlag men genom lysande PR ( lögn ) lyckades han nedteckna sina strålande stridskonster och färdigheter. Detta kunde han göra då inga landavträdelser vid detta tillfälle gjordes. Under de följande tjugo åren lyckades inget av rikena besegra det andra så 1269 f.Kr. skrevs en överenskommelse under, vilket är det första bevarade fredsavtalet i historien.

Ramses II lät uppföra fler statyer och monument över sig än någon annan farao, mest välkänt är hans flyttade tempel i Abu Simbel i södra Egypten.

Han har ofta betraktas som den farao som förekommer i Torah/Gamla testamentet, som den som höll Moses och hans folk i fångenskap och sedan motvilligt släppte dem ur slaveriet.

Ramses II:s mumie upptäcktes 1881 i Deir el-Bahri och finns bevarad på Egyptiska museet i Kairo. Undersökningar som forskare har gjort visar på att Ramses var ca 172,5 cm lång och att han hade åderförkalkning.

Riess


Läste om dessa fina köksattiraljerfrån österrikiska Riess i Husfruas Memoarer-blogg. Kommer absolut med på önskelistan.

Finns det någon som vet ver det säljs? Om det säljs i Sverige ?

Visst vat det både rart och användbart!


Ett mått och en liten karott i rosa skulle stå sig fint bland mina lavendel/ turkosa grytor......

Tillägg till inlägget; Måttet och karotten finns numer i mitt kök!!!!!

Rosa rosa rosa......till min prinsessa



Tindras fyrhjuling är självklart ROSA


Stilstudie på hur man ser ut efter en ridlektion.






Stolt ryttare iförd shires ROSA ridjacka, chaps och jodphurs. Självklart är ridvästen ROSA!



Se så glad Tindra blir då det är ridlektiondax....Skall kolla om det har kommit besked om ridskolan blir såld eller vad som sker till hösten..

söndag 19 juli 2009

Tindrakakor

Tindrakakor är vanliga smörkakor, Schackrutor som färgats med hushållsfärg istället för med kakao/vaniljsocker. Favoriten på barnkalaset!

Grundrecept till smörkakor;
200 g smör
1,25 dl socker
4 dl mjöl
0,5 msk vaniljsocker
1 äggula
2 msk kakao eller hushållsfärg

Gör så här;

1. Blanda samman allt utom kakaon/färgen i matberedare.
2. Dela degen till två eller flera delar. Vill du göra schackrutor färgar du en halva brun med kakaon eller de olika delarna med hushållsfärg.
3. Vila degen i kyl i ca 30-60 min
4. Rulla degen i längder som du lägger ihop fyra och fyra; två underst och två ovan.
5. Skär i 3-4 mm tjocka kakor.
6. Grädda i 7-10 min i 175 grader på bakplåtspapper.

Man kan självklart forma som blommor, hjärtan eller...

Smörkolakakor

Ingredienser till ca 20 st;

200 g smör
1 dl strösocker
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
20 st smörkolor ex: Dumle
20 st Folieformar

Gör så här;

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smör. Häll i bunke med socker, mjöl och bakpulver. Rör smeten len.
3. Placera folieformarna på plåt. Lägg en kola i botten av varje folie och skeda över smet så att kolan täcks.
4. Grädda i 15 min.

Bara vara hemma...

Morfar Bosse kom och hälsade på och hade full sjå att hålla jämna steg med 1-åringen på upptäcktsfärd i trädgården.
Honungsliljorna ( tror jag att de heter ) har äntligen visat sig från sina bästa sidor. De är planterade i ett pionbuskage så där är fint både tidig sommar och nu. Måste hitta något till sensommaren/ hösten som kan växa där också...

Är man brum-brum kille kan man gå omkring med hörsel-skydden OM någon skulle vilja var så snäll och åka fyrhjuling eller gräsklippare eller traktor eller....med en.



Årets skörd av potatis blev inte direkt något man skryter om, även om vi bara odlade i en hink i växthuset. Nästa år får vi nog sätta potatis i landet och krydda med brunnen hästgödning som vi sparar i år till nästa års odlingar.


Skogspromenad vid Södra Land

Vi tog oss en tur i Tisarskogen då vi var ute med båten. Inte nog med at vi hittade finfina blåbär, hallon och söta skogssmultron...
Jepp, pappa Håkan lyckades hitta lite kantareller som den lyckliga Tindra fick plocka. Hon älskar smörstekta kantareller!

Se bara så lycklig hon blev. Lillebror var inte SÅ imponerad utan funderade mest vad vi satt på backen för??????????


Båtutflykt trots krångel

Efter att väderet krånglat kom vi så iväg och lade i båten men då kom vinden och krånglade så att det kom vågor så att båten knappt ville lägga ut. Men skam den som ger sig...då lade motorn av trots nybytt bensinfilter, eller kanske tack vare...nåväl, efter en liten stunds mekande fick vi vind i håret då allt fungerade..
En fin dag trots krångel. Temperaturen var perfekt inte klibbigt varm men inte heller kallt. Solen sken och vindren blåste. Vågorna var så där precis spännande som de ska vara man vet inte riktigt om nästa våg stänker upp i båten eller ej...

Vi tog paus vid Talludden där Rasmus fick glass. Tindra ville inte ha någon glass. Det vlle nog inte Rasmus heller för vi fick dela på den innan resterna hamnade som fiskfika....




Solen sken och speglade sig i vattnet och med rätt kläder hade vi en jättefin dag.


Fort pappa, fort, skrek Tindra om pappa försökte att sakta ned för att fiska så det blev ingen nyfångad fisk att laga till..