Riess

Läste om dessa fina köksattiraljerfrån österrikiska Riess i Husfruas Memoarer-blogg. Kommer absolut med på önskelistan.

Finns det någon som vet ver det säljs? Om det säljs i Sverige ?

Visst vat det både rart och användbart!


Ett mått och en liten karott i rosa skulle stå sig fint bland mina lavendel/ turkosa grytor......

Tillägg till inlägget; Måttet och karotten finns numer i mitt kök!!!!!

Rosa rosa rosa......till min prinsessa

Tindras fyrhjuling är självklart ROSA

Stilstudie på hur man ser ut efter en ridlektion.

Stolt ryttare iförd shires ROSA ridjacka, chaps och jodphurs. Självklart är ridvästen ROSA!

Se så glad Tindra blir då det är ridlektiondax....Skall kolla om det har kommit besked om ridskolan blir såld eller vad som sker till hösten..

Tindrakakor

Tindrakakor är vanliga smörkakor, Schackrutor som färgats med hushållsfärg istället för med kakao/vaniljsocker. Favoriten på barnkalaset!

Grundrecept till smörkakor;
200 g smör
1,25 dl socker
4 dl mjöl
0,5 msk vaniljsocker
1 äggula
2 msk kakao eller hushållsfärg

Gör så här;

1. Blanda samman allt utom kakaon/färgen i matberedare.
2. Dela degen till två eller flera delar. Vill du göra schackrutor färgar du en halva brun med kakaon eller de olika delarna med hushållsfärg.
3. Vila degen i kyl i ca 30-60 min
4. Rulla degen i längder som du lägger ihop fyra och fyra; två underst och två ovan.
5. Skär i 3-4 mm tjocka kakor.
6. Grädda i 7-10 min i 175 grader på bakplåtspapper.

Man kan självklart forma som blommor, hjärtan eller...

Smörkolakakor

Ingredienser till ca 20 st;

200 g smör
1 dl strösocker
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
20 st smörkolor ex: Dumle
20 st Folieformar

Gör så här;

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smör. Häll i bunke med socker, mjöl och bakpulver. Rör smeten len.
3. Placera folieformarna på plåt. Lägg en kola i botten av varje folie och skeda över smet så att kolan täcks.
4. Grädda i 15 min.

Bara vara hemma...

Morfar Bosse kom och hälsade på och hade full sjå att hålla jämna steg med 1-åringen på upptäcktsfärd i trädgården.

Honungsliljorna ( tror jag att de heter ) har äntligen visat sig från sina bästa sidor. De är planterade i ett pionbuskage så där är fint både tidig sommar och nu. Måste hitta något till sensommaren/ hösten som kan växa där också...

Är man brum-brum kille kan man gå omkring med hörsel-skydden OM någon skulle vilja var så snäll och åka fyrhjuling eller gräsklippare eller traktor eller....med en.

Årets skörd av potatis blev inte direkt något man skryter om, även om vi bara odlade i en hink i växthuset. Nästa år får vi nog sätta potatis i landet och krydda med brunnen hästgödning som vi sparar i år till nästa års odlingar.

Skogspromenad vid Södra Land

Vi tog oss en tur i Tisarskogen då vi var ute med båten. Inte nog med at vi hittade finfina blåbär, hallon och söta skogssmultron...

Jepp, pappa Håkan lyckades hitta lite kantareller som den lyckliga Tindra fick plocka. Hon älskar smörstekta kantareller!

Se bara så lycklig hon blev. Lillebror var inte SÅ imponerad utan funderade mest vad vi satt på backen för??????????

Båtutflykt trots krångel

Efter att väderet krånglat kom vi så iväg och lade i båten men då kom vinden och krånglade så att det kom vågor så att båten knappt ville lägga ut. Men skam den som ger sig...då lade motorn av trots nybytt bensinfilter, eller kanske tack vare...nåväl, efter en liten stunds mekande fick vi vind i håret då allt fungerade..

En fin dag trots krångel. Temperaturen var perfekt inte klibbigt varm men inte heller kallt. Solen sken och vindren blåste. Vågorna var så där precis spännande som de ska vara man vet inte riktigt om nästa våg stänker upp i båten eller ej...

Vi tog paus vid Talludden där Rasmus fick glass. Tindra ville inte ha någon glass. Det vlle nog inte Rasmus heller för vi fick dela på den innan resterna hamnade som fiskfika....

Solen sken och speglade sig i vattnet och med rätt kläder hade vi en jättefin dag.

Fort pappa, fort, skrek Tindra om pappa försökte att sakta ned för att fiska så det blev ingen nyfångad fisk att laga till..