Här är en kompis som gillar kylan. Riktigt ståtlig är snögubben trots att rådjuren ätit av morotsnäsan....
Denna söta fluffiga frusna polkagrispaj á systrarna Eisenman står sig fint ute i kylan i Tupperware-boxen.
Pajdeg;
20 chokladsmåkakor
20 chokladsmåkakor
2 msk kakao
25 g smält margarin
Fyllning;
5 dl vispgrädde
1 burk marshmallowfluff
några droppar pepparmyntsolja
några droppar röd karamellfärg
1 dl polkagrisar + några till dekorering
Kör pajdegens innehåll i mixer , tryck ut i pajform ( med höga löstagbara kanter ) som sedan förvaras i frysen. Vispa grädden, blanda försiktigt ned marshmallowfluffen och pepparmyntsolja efter smak. Lägg undan 1/3 av smeten. Krossa pokagrisar i mortel och blanda ned i den större smeten. Tag ut pajformen ur frysen och bred ned polkagrissmeten i formen.
Tag resterande smet och häll i några droppar röd karamellfärg. Smeta ut denna smeten ovan den andra. Gör med kniv mönster i smeten. Ställ in pajen i frysen i minst 5 timmar. Dekorera med polkagrisar innan servering tillsammans med varm eller kall chokladsås.
Smaklig spis,
Petra
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar