Rea-shopping

Jag har varit på REA och kom hem med kläder till MIG bara. Detta har inte hänt sedan...ja, jag kommer inte ens ihåg då det hände senast.
På Indiska provade jag denna tunika ( 299 kr ) lite på skoj bara men den satt jättebra och var fin på mig. Det gjorde inget att jag precis hittat svarta jeans som satt som hittade i grannaffären, Joy.

Denna blus ( 99 kr )) fick jag med hem från KappAhl trots att färgen får mitt ansikte att bli alldeles askgrått...men en liten sjal från Indiska fixade lätt detta problem och jag fick ytterligare en mycket kvinnlig blus till min magra garderob.
Nu fick jag mersmak men det var inte mycket mer som föll mig OCH plånboken i smaken så efter många skratt och prövningar ( i provhytterna ) for jag, mamma & Britta hemåt Kumla igen,

Väl mött hälsar,
Petra

Cognacsgratinerad hummer med Mornaysås

Här Irene kommer mitt recept på nyårshummer om du vill testa. Jag älskar den men får inte medhåll från alla i familjen.....

Cognacsgratinerad hummer med Mornaysås, 4 pers

2 kokta humrar á 400-500 g
100g färska champinjoner
2 msk cognac
½-1 dl riven schweizerost, typ Emmenthaler

Mornaysås;
1+1 msk smör
1 msk mjöl
3 dl grädde
2 äggulor
½ dl riven schweizerost
½ krm vitpeppar
½ tsk salt

1. Dela humrarna med en kraftig kniv på mitten. Tag ur allt kött ur stjärt & klor.
2. Skär allt hummerkött i mindre bitar. Skölj & skär chaminjonerna i lika stora bitar som hummern.
3. Koka ihop champinjonerna med cognacen tills all vätska har kokat in. Låt hummerköttet "ånga med under lock ett par minuter mot slutet.
4. Koka Mornaysåsen; Fräs 1 msk smör med 1 msk mjöl utan att den får färg. Spåd på med grädden under uppkok & omrörning i 5 min. Tag kastrullen av värmen och vispa i 2 äggulor, ost och 1 msk smör. smaka av med salt och peppar.
5. Lägg en strimma sås i botten av varje tom skalhalva, fyll på med hummerröran. Täck slutligen med resten av såsen och strö över riven ost. Så här långt kan man förbereda ett par timmar i förväg.
6. Gratinera hummerhalvorna i 275 grader i 8-10 min tills de fått vacker färg. Servera omedelbart efter gratineringen. 1 skalhalva/ pers.

Smaklig vickning,
Petra

Nyårsafton 2009

Nyårsafton började inte så bra. Tindra kräktes på arla morgonkvisten men kunde i alla fall bli såpass bra att hon kunde äta av nyårsmaten.
Morfar Lasse och mormor kunde inte komma på kvällen då en släkting som de skall besöka ligger på sjukhuset.Morfar Bosse chansade.
Klänningen som vi sydde upp i Thailand då lillstumpan var 2½år passar fortfarande.....på en 5 årig tjej!

Vi passade på att

duka med julporslinet. Tindra fick Askungen på sin plats och Rasmus Tom-tom (=tomten ).
Till kaffet hade jag gjort godis med recept från Vinterns söta; choklad med polkagriskross. Detta Viktoria var en ny variant då du först smälter 70%-ig mörk choklad i ett tunt lager ( lite matolja med i bunken ) sedan ett lager med vit choklad ( även nu med lite matolja, ca 3 mm tjockt lager ) sedan toppar med pokagriskross. Bryt sönder i så stora/små bitar du sedan vill ha.

Jag tog med lite till Arne & Iren som snällt nog kom med en bad-inbjudan i badtunnans 38 gradiga vatten. Vår badtunna är klar men vi har haft lite svårt att få trät att svälla (=täta tunnan )då det är minusgrader ute konstant!

Innan det var dags för kaffe var det huvudrätt med svensk färsk oxfilé med hasselbackspotatis och svart trumpetsvamp samt en enkel sallad.

Barnen åt lite men var mest glada över nyårspaketen; Tindra fick leksakspengar och Rasmus ytterligare en cars-bil till samlingen!

Pappa Håkan hade köpt lite raketer till hästar och hundens stora förskräckelse.

Det var jättevackert med lite fyrverkerier.

I eldkorgen eldades det hela kvällen fram till det nya året.

Det var dock fler än hästarna och hunden som blev förskräckta....

Chokladdoppade jordgubbarn till skumpan..

Till 12-slaget var det vickning med cognacsgratinerad hummer med färska champinjoner och Mornay-sås samt naturligtvis skumpa med chokladdoppade jordgubbar.....Tindra kastade in handduken kl 23.57!!!

Gott Nytt 2010!

önskar familjen Andersson-Karlsson

Julbilder 2009

Tindra fick faktiskt Barbie-prylar trots att hon redan har massor. Men vad gör man då det nästan bara står Barbie på önskelistan??????

Morfar Lasse på julafton!

Tomten kom och hälsade på och Rasmis fick en cop-cop ( =helikopter ) från cars-serien av honom. Morfar Bosse höll Rasmus som var lite rädd i alla fall tills han fick paket av tom-tom (=tomten ).

Mormor springer till köket och barnen springer runt annars är i alla fall ½ av familjen på plats.

Tindra kollar in Rasmus bilar....

Hästarna fick också julklappar. Slickstenar med smaksättningar av banan, klöver och mint!!!!
Pappa Håkan sitter och tittar så att min julklapp från honom fungerar som den skall.....Jag har nog varit lite snäll 2009 i alla fall!

Mormor, dvs min mamma, var smart. Hon gav mig pengar i handen och stränga order om att köpa MIG något till julklapp så det blev en degbunke i strl L från Gerbera samt...

...Vinterns söta, som hamnade på "bokhyllan" i köket. Mycket sympatisk receptbok med mycket sött och chokladigt...

Rasmus gillade att gosa med Tindras gudmor Britta.

God jul från familjerna Andersson /Karlsson/Kjellstrand

Hungrigt besök i trädgården

Idag hade vi Bambi med fru på besök. Bambi själv var lite blygare så han lät Fru Bambi stå för poseringarna på våra bilder.

Syrenhäckens tidiga knoppar samt lekstugans klätterros"New Dawn" var smarriga.

Jag får nog hämta ut lite havre från stallet till de stckars hungriga så att mina trädgårdsblommor blir lite mindre aptitliga.

När de hälsat på en stund sprang de båda rådjuren tillbaka hem,

Hälsningar från ett vintrigtvitt Vissberga,

Petra

Vinterbilder

Håkans vinterprojekt! Fattas bara sittplatser. De skall vara på plats till nyår!!!!! Då blir det bad, bubbel i glasen och titta på raketerna över grannbyn......

Vår adventsgran har sällskap av en lysande ren, som våra katter tycker är jättekul att attackera-så han ligger och vilar lite mellan varven...

Lite fågelkrubb måste man ha. Jag köpte 10 kg solrosfrön idag också. Vi har dock inget matbord till pippisarna-kanske man kan önska sig ett??????

Filippa spanar bortåt stora vägen & vänder rumpan åt matte som kom och störde i hagen alldeles för tidigt för att hon skulle vilja komma med in.

Busigaste Zorro i Vissberga. Ibland har man tur då man kommer hem och han befinner sig på rätt sida av stängslet, ibland får man locka in honom i stallet om han är ute och busar....... Tur att han trivs så att han inte går på långturer då han är ute och filosoferar i trädgården eller skogen.

Vintriga och snöiga hälsningar,

Petra

The sheriff´s in town...

Tindras gudmor, sheriff Britta vid LASD ( Los Angeles Sheriffs Department ) is in town. Tyvärr av trista familjeskäl men vi kan ändå inte låta bli att bli lite glada då Tindra gillar sin ena gudmor skarpt ( Hon gillar även sin andra gudmor, min moster Mona-Lisa, skarpt ), men sällan får möjlighet att träffa Britta då hon bor i Los Angeles.

Britta kommer i år att fira julen med oss. Kul kul tycker jag!

Jag tyckte att mamma berättade att Britta ( den linslus och mediadarling hon är ) nu då hon är i Sverige skulle spela in dokumentärfilm om sitt liv som svensk kvinnlig sheriff och vägen dit - så
fortsättning följer.......

Kanske är det läge att planera in besök i LA? Rasmus behöver några år till för att kunna ta del av Disneyland, Seaworld ( San Diego ),Knotts Berry Farm, Universal studios, ...........Ja, det finns en hel del barnvänliga aktiviteter i California. Det behövs dock skramlas en del innan det kan bli dags så en plan är inte att förakta!!!

Kul jul till Er alla önskar Petra